Ceviz hem bir meyve hem de bir kuruyemiştir. Meyve olarak kabul edilmesinin sebebi, içinde bir çekirdek bulunmasıdır. Bu çekirdek, kabuğun içinde bulunan yenilebilir bir kısımdan oluşur. Ceviz ağacının meyvesi, yeşil kabuklu ve oval veya yuvarlak bir şekilde büyür ve olgunlaştığında kabuğu açılarak çekirdekler ortaya çıkar. Bu çekirdeklerde yüksek miktarda yağ, protein, lif ve antioksidanlar bulunur. Ceviz meyvesinin yanı sıra, çerez olarak da tüketilebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page